KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerÇölyak Nedir? Çölyak hastası nasıl beslenmelidir? Gluten enteropatisi ve çölyak aynı anlama gelmektedir. Bağırsaklarımızda bulunan be besinlerin emilmesini sağlayan vilyus denilen ince tüysü yapının glüten nedeni ile düzleşmesi , bozulması durumuna çölyak denilmektedir. Bu durum yani çölyak nedeni ile bağırsak sisteminin tamamen deforme olması ve besinlerin emiliminin sağlanamaması nedeni ile kişilerin bağışıklık sisteminin çökmesine neden […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerKimler Glutensiz Beslenmeli, Sağlıklı Kişilerde Glutensiz Beslenebilir mi? Aslında dünyada bazı ünlü isimlerin glutensiz beslendiklerini ve bu sayede kilo kaybı yaşadıklarını belirtmeleri ile glutensiz beslenme son dönemde yayılmaya başladığını söyleyebiliriz. Bu nedenle sağlıklı bireylerinde yanı gluten alerjisi ya da çölyak tanısı almayan kişilerinde glutensiz belenmesi gerekli mi , doğru mu tartışmaları devam etmektedir. Harvard üniversitesinin […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerGluten Nedir? Nelerde Gluten Vardır? Gluten son 10 yıl içerisinde giderek artan oranda duyduğumuz terimlerden olduğunu söyleyebiliriz. Hepimizin glütenin ne olduğu hakkında bilgisi olduğu gibi hangi gıdalarda da glüten olduğu hakkında bilgisi vardır. Gluten aslında proteinin yapı taşından sadece birisidir. Arpa , çavdar buğday ve yulafın içerisinde bulunan doğal bir protein olan glüten bazı kişilerde […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerÇölyak Tanısı Çölyak tanısı ilk olarak şüphe sonucu ortaya konulmaktadır. Emilimin yapılmasını sağlayan yapıların bozulması ile sindirim sistemindeki bozukluk ile kendini göstermektedir. Vücutların protein miktarına aşırı şekilde duyarlılık göstermesi sonucunda protein dengesizliği nedeni ile büyük rahatsızlıklar ortaya çıkmaktadır. Müdahale edilmez ve kontrol altına alınmadığı zamanlarda ilerleyen zamanlarda kalıcı hasarlara neden olmaktadır. Hastalığın Belirtileri Ve Tanısı […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerÇölyak Belirtileri Nelerdir? Çölyak belirtileri nelerdir? derken ilk olarak hastalığın ne ile alakalı olduğunun bilinmesi gerekmektedir. Çölyak kısaca bir sindirim sistemi bozukluğu hastalığıdır. Bu hastalık besin emilimini sağlayan yapıların bozulmasına neden olmaktadır. Bu hastalığı taşıyan kişiler gluten adı verilen bir proteine aşırı duyarlılık göstermekte ve protein ile ilgili bir dengesizlik meydana geldiğinde büyük sorunlara yol […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerÇölyak Tedavisi Çölyak tedavisi ilke olarak yeme içme konusuna dikkat edilerek başlanmalıdır. Çölyak hastalığı besin emilimini sağlayan yapıların bozulmasına yol açarak sindirim sitemi bozukluğuna neden olmaktadır. Bu hastalık vücudun hazmetmekte zorlandığı gluten adı verilen protein deposuna aşırı duyarlılık göstermektedir. Protein dengesizliği ortaya çıkararak birçok hastalığın habercisi olmaktadır. Tedavi İçin Tercih Edilmesi Gereken Besinler Bu hastalığın […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerÇölyak Hastalığı Çölyak hastalığı denildiğinde hastalığın ne olduğu pek anlaşılamamaktadır. Bu hastalığı daha bilgilendirici isimleri vardır. Glütene duyarlı enteropati, glüten enteropatisi diyebiliriz. Entero ince bağırsak, pati hastalık anlamına gelmektedir. Yani gluten’den kaynaklanan ince bağırsak hastalığı olarak açıklayabiliriz. Çölyak hastalığının bir otoimmün hastalık olduğunu belirtebiliriz. Bu hastalığın genetik yatkınlıkla ilgili olduğu da kesin diyebiliriz. Çölyak hastalığı […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerPKU Hastaları İçin Özel Diyet Birçok amaç için kullanılan düşük proteinli ürünler, PKU hastalığının önlenmesi ve tedavi edilmesi için de kullanılmaktadır. PKU hastalığı kanda bulunan fenilalanin adlı bir maddenin seviyesini yukarı çeken kalıtsal bir hastalıktır. Sunmuş olduğumuz ürünleri hem hastalığın önlenmesinde hem de tedavisinde gönül rahatlığı içinde sağlıklı bir şekilde kullanabilirsiniz. Diyetin Uygulanması Hastalığın kontrol […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerDüşük Proteinli Beslenme Düşük proteinli beslenme bir kişinin tercihi olabileceği gibi zorunlu olduğu durumlarda söz konusudur. Sağlıklı bir bireyin beslenmesinde ortalama %15-20 oranında protein tüketimi önerilir. Düşük proteinli ürünler ve gıdalar ile günlük tüketilmekte olan protein miktarı tercih ve ihtiyaçlar doğrultusunda azaltılabilir. Kimler Düşük Proteinli Beslenir? Günümüzde dikkat çekilen yüksek proteinli ürünlerin yanı sıra unutulmaması […]
