KategorilerBlogGlutensiz Yulaf Ezmesinin Sağlığa Faydaları Günümüzde beslenme bilinci giderek artarken, glutensiz ürünler özellikle gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler için hayati bir alternatif haline gelmiştir. Glutensiz yulaf ezmesi, hem sağlıklı hem de besleyici bir kahvaltı seçeneği olarak öne çıkıyor. İşte glutensiz yulaf ezmesinin sağlık üzerindeki olumlu etkileri: 1. Gluten İntoleransı ve Çölyak Hastalığına Uygun […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerGlutensiz Un Çeşitleri Glutensiz un çeşitleri kullanılarak çeşitli lezzetler ortaya çıkarılırken sağlık koşulları da korunmaktadır. İçerisinde gluten bulundurmayan unların sayesinde normal un ile yapılabilecek her türlü mamul yapılmakta, sağlıklı şekilde beslenme ilkeleri yerine getirilmektedir. Gluten içermeyen unları isteyen herkes kullanabildiği gibi, hastalık riski taşıyan ya da hastalıkla mücadele eden kişiler tarafından doktor önerisi ile zorunlu […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerGlutensiz Ürünler Nelerdir? Glütensiz bir hayat artık ürünlerle daha da mümkün hale gelmeye başladı. Özellikle bu beslenme üzerine üretilen her besin insan vücuduna daha olumlu tepkiler vererek, sağlıklı yaşamasını ve kaliteli bir hayat tercih etmesini sağlıyor. Tercih etmeniz gereken glütensiz ürünlerin her çeşidi mevcut olmaktadır. Paketlerin içeriklerine baktığınızda içinde glüten olmayan birçok makarna, un, bisküvi, […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerGlutensiz Unlar Hamur işleri her insanın vazgeçilmezleri arasında yiyeceklerden biri olmaktadır. Daha sağlıklı şekilde pişirilen unlardan; pastalar, kurabiyeler, tatlılar vs. gönül rahatlığı içinde yememizi sağlamaktadır. Glütensiz unlar firmamız tarafından istediğiniz tatlı tarifini yapmanız da yardımcı olarak, daha sağlıklı bir yeme alışkanlığı kazandırmaktadır. Glütensiz unun için herhangi bir katkı maddesi olmadan ve diğer şeker gibi zararlı […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerKimler Glutensiz Beslenmeli, Sağlıklı Kişilerde Glutensiz Beslenebilir mi? Aslında dünyada bazı ünlü isimlerin glutensiz beslendiklerini ve bu sayede kilo kaybı yaşadıklarını belirtmeleri ile glutensiz beslenme son dönemde yayılmaya başladığını söyleyebiliriz. Bu nedenle sağlıklı bireylerinde yanı gluten alerjisi ya da çölyak tanısı almayan kişilerinde glutensiz belenmesi gerekli mi , doğru mu tartışmaları devam etmektedir. Harvard üniversitesinin […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerGlutensiz Beslenme Nasıl Olur? Glutensiz beslenme nasıl olur? Konusun üzerinde iyice durulması gereken ve incelenmesi gereken bir konudur. Kişilerin ince bağırsağının gluten adı verilen proteine kalıcılık göstermesi ile kronik bir hale gelen alerjik bir durum ortaya çıkmaktadır. Bu nedenle gaz sorunları, şişkinlik, baş ağrısı ve bağırsak zarlarında hasarlar meydana gelerek, besin emilimi çok zor bir […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerGluten Nedir? Gluten nedir? konusu sağlık yaşamın kapılarını açmak adına cevaplanması gereken ilk sorudur. Gluten tahılların içerisinde yer alan protein olarak tanımlanmaktadır. Gluteni oluşturan proteinler prolaminler ve gluteninler olmak üzere iki gruba ayrılmaktadır. İnsan vücudu için hazmedilmesi zor olan bu bileşimler vücutta çeşitli rahatsızlıkları ortaya çıkarmaktadır. Gluten İçeren Besinler Gluten nedir? ve hangi besinlerde bulunur? […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerÇölyak Tedavisi Çölyak tedavisi ilke olarak yeme içme konusuna dikkat edilerek başlanmalıdır. Çölyak hastalığı besin emilimini sağlayan yapıların bozulmasına yol açarak sindirim sitemi bozukluğuna neden olmaktadır. Bu hastalık vücudun hazmetmekte zorlandığı gluten adı verilen protein deposuna aşırı duyarlılık göstermektedir. Protein dengesizliği ortaya çıkararak birçok hastalığın habercisi olmaktadır. Tedavi İçin Tercih Edilmesi Gereken Besinler Bu hastalığın […]
KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz ÜrünlerÇölyak Hastalığı Çölyak hastalığı denildiğinde hastalığın ne olduğu pek anlaşılamamaktadır. Bu hastalığı daha bilgilendirici isimleri vardır. Glütene duyarlı enteropati, glüten enteropatisi diyebiliriz. Entero ince bağırsak, pati hastalık anlamına gelmektedir. Yani gluten’den kaynaklanan ince bağırsak hastalığı olarak açıklayabiliriz. Çölyak hastalığının bir otoimmün hastalık olduğunu belirtebiliriz. Bu hastalığın genetik yatkınlıkla ilgili olduğu da kesin diyebiliriz. Çölyak hastalığı […]
