Vegan Beslenmenin Yararları
Vegan beslenmenin yararları, konusunu açıklamadan önce vegan kavramını tanımlamak gerekmektedir.
Bitkisel kaynaklı besinlerin ağırlıklı tüketildiği bu beslenme modelinde hayvansal kaynaklı besinlerin hiç biri tüketilmemektedir.
Veganlık, bir beslenme biçiminin dışında bir yaşam tarzıdır. Hayvan kaynaklı ipek, yün, deri ve kozmetik ürünler de kullanılmamaktadır. Bu yaşam tarzının seçilmesindeki etkenler arasında sağlığa olumlu etki yapabileceği düşüncesi, kültür, dini inanç, etik ve biyoetik nedenler ve hayvanlara karşı duyarlılık bulunmaktadır.
Veganlığın Avantajları
- Kalp-damar hastalıklarına ve kronik hastalıklara karşı koruyucu,
- Metabolik hastalık kaynaklı ölüm oranının düşürülmesinde etkilidir.
Ancak bu beslenme şeklinin uzun süreli uygulanmasında besin ögesi yetersizliklerine bağlı olarak birtakım yan etkiler ve sağlık sorunları da gözlenebilmektedir. Vegan beslenme sebze ve meyveler, kuru baklagiller ve tahıllardan oluşur. Vegan bireylerde yetersiz ve dengesiz beslenme ile yüksek miktarda alınan posa miktarına bağlı olarak enerji ve protein dengesinde bozulmalar ile D vitamini, B12 vitamini, kalsiyum, demir, çinko gibi bazı vitamin ve minerallerin gereksinim düzeyinde karşılanamaması gibi problemler görülebilir. Ancak bireylerin doktor tarafından değerlendirilip, beslenme uzmanı tarafından yeterli ve dengeli bir beslenme programı düzenlendiği durumlarda bu olumsuz etkiler azaltılıp önlenebilir. Vegan beslenme tarzını benimseyen bireylerin sağlıklarının olumsuz etkilenmemesi amacıyla bu bireylerin sağlık çalışanları tarafından doğru ve güncel konu ve uygulamalarla bilgilendirilip yönlendirilmeleri gerekmektedir.
- Kilo vermeyi hızlandırır: Hayvansal gıda tüketilmediğinden dolayı vücuda giren yağ oranı oldukça az miktardadır. Bu nedenle vücut daha hızlı yağ yakmakta, kilo vermektedir.
- Migreni en az seviyeye indirir: Migren ataklarını tetikleyen besin değerlerini içermediğinden dolayı veganlar da migren ağrıları nadir görünmektedir.
- Hormonları dengelemektedir: Östrojen dengesini bozan hayvansal yağlardır. Vegan beslenme yararları ile bu denge seviyesi kontrol altına alınmaktadır.
- Vücut kokusunu azaltır ve cildi güzelleştirir: Hayvansal besindeler vücuda toksin biriktirir ve bu toksinler atılırken koku oluşmaktadır. Vegan beslenmede toksin bulunmadığından koku oluşmaz. Ayrıca hayvansal ürünleri meydana getirdiği ciltte yağlanma ve sivilce sorunları ortadan kalkar cilt parlak ve pürüzsüz bir görünüme kavuşur.
- Beden kitle endeksini düşürür: Veganlık bu endeksi en az seviyelere çekerek, bir çok hastalığın önüne geçmekte ve sağlıklı bir yaşam sunmaktadır.
Dikkatli Beslenme
Vegan beslenmenin yararları gözetilirken yapılacak bir hata bu durumun zarara dönmesine neden olmaktadır. bu nedenle tercih edilecek ürünler kesinlikle tüm kalite standartlarına ve hijyen koşullarına uygun olarak üretildiğini kanıtlayan damgalı şekilde olmalıdır. Sağlık Bakanlığının belirlemiş olduğu şartları yerine getirip onay alınarak üretilmiş olmalıdır. Kendini kanıtlamış kaliteli markalar tarafından üretilmelidir.
Vegan beslenmenin yararları konusunda dilediğiniz zaman bizi ziyaret ederek ürünlerimizi inceleyebilirsiniz. Sorunlarınızı bizlere ileterek kısa süre içinde kolayca çözüm bulabilirsiniz.