Glutensiz Un Nedir?
Glutensiz Un Nedir?
Glutensiz un nedir? Sorusu ile içeriğince gluten bileşeni bulunmayan unun açıklaması yapılmaktadır. Gluten denilen madde buğday, arpa ve çavdar gibi tahılların içerisinde bulunan bir protein grubudur. Bu protein çöl yak hastaları için tehlike oluşturmakta hastalığın telafisinin zor olduğu bir aşamaya getirmektedir. Bu bağlamda içerisinde gluten bulunmayan ürünler kullanılarak elde edilen unlara glutensiz un denmektedir.
Glutensiz Un Nasıl Elde Edilir?
Glutensiz un nedir? Sorusu gereğince bu unun nasıl elde edildiği konusu ön plana çıkmaktadır. Bu un içerisinde hiç gluten bulunmaması ya da sağlığı tehlikeye atmayacak kadar miktarda bulunması ile elde edilmektedir. Bu unun içeriği olarak;
- Mısır ve patates nişastası,
- Pirinç unu,
- Nohut, mercimekten elde edilen un,
- Badem unudur.
Bu unların içerisinde gluten miktarı ya yoktur ya da yok denecek kadar azdır. Bu ürünler kullanılarak hem çöl yak hastalığının kontrol altına alınıp ilerlemesi önlenmekte hem de kişilere sağlıklı bir beslenme imkanı sunmaktadır.
Glutensiz un nedir? Konusu ile ilgili olarak unların direk olarak içerdiği bileşenler gösterilmektedir. Ayrıca çeşitli işlemlerin sonucunda içerisindeki gluten miktarı düşürülmüş olan unlarda bu kategoriye girmektedir.
Glutensiz Un Kimler Tarafından Kullanılmaktadır?
Glutensiz un nedir? Kapsamında bu unun kimler için hazırlandığı da ortaya çıkmaktadır. Gluten içermeyen unlar genel olarak acil bir ihtiyaç olarak sunulma durumu olsa bile kişilerin kendi isteği ile de kullanması söz konusudur. Bu bağlamda doktorların kontrolü ve çeşitli tetkikleri sonucunda çöl yak hastalığı bulunan ya da çöl yak hastalığı şüphesi olan kişilerde ihtiyaç olarak kullanılmaktadır. Bu hastalar doktor kontrolünde zorunlu olarak gluten içermeyen unları kullanırlar.
Glutensiz un nedir? Konusu gereğince herhangi bir zorunluluk bulunmamasına rağmen glutensiz unun vermiş olduğu lezzeti tatmak isteyen kişiler tarafından da kullanılmaktadır. Ayrıca sağlıklı ve kaliteli bir yaşam sürmek isteyen herkes hiçbir kısıtlamaya gerek kalmadan glutensiz unu hem yemeklerinde hem de gün içerisinde tüketebileceği atıştırmalıklarında kullanabilirler. Glutensiz un raflardaki yerini her zaman daha sağlıklı bir yaşam için almakta olup tüketicilere kolay ulaşabilecekleri şekilde sunulmaktadır.
