Glutensiz Un Nerelerde Kullanılır?KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz Ürünler

Glutensiz Un Nerelerde Kullanılır?

Glutensiz Un Nerelerde Kullanılır? Glutensiz un nerelerde kullanılır? Sorusu, içerisinde gluten içermeyen unlar ile nelerin yapılabileceği ortaya çıkmaktadır. Çöl yak hastalarının genel olarak tüketemediği protein olan gluten maddesi buğday, yulaf, çavdar vb. tahıllar içerisinde yer almaktadır. Bu tahıllardan elde edilen unların kullanılması ile yapılan her türlü yiyecekler çöl yak hastaları tarafından tüketilemez. Bu kapsamda devreye […]

Glutensiz Un Nedir?KategorilerDüşük Proteinli & Glutensiz Ürünler

Glutensiz Un Nedir?

Glutensiz Un Nedir? Glutensiz un nedir? Sorusu ile içeriğince gluten bileşeni bulunmayan unun açıklaması yapılmaktadır. Gluten denilen madde buğday, arpa ve çavdar gibi tahılların içerisinde bulunan bir protein grubudur. Bu protein çöl yak hastaları için tehlike oluşturmakta hastalığın telafisinin zor olduğu bir aşamaya getirmektedir. Bu bağlamda içerisinde gluten bulunmayan ürünler kullanılarak elde edilen unlara glutensiz […]