Çölyak Nedir? Çölyak hastası nasıl beslenmelidir? Gluten enteropatisi ve çölyak aynı anlama gelmektedir. Bağırsaklarımızda bulunan be besinlerin emilmesini sağlayan vilyus denilen ince tüysü yapının glüten nedeni ile düzleşmesi , bozulması durumuna çölyak denilmektedir. Bu durum yani çölyak nedeni ile bağırsak sisteminin tamamen deforme olması ve besinlerin emiliminin sağlanamaması nedeni ile kişilerin bağışıklık sisteminin çökmesine neden […]
