Amarant Nedir? Nasıl Kullanılır? Amarant bitkisinin çiçekleri süs olarak kullanılan fakat yaprakları yenilebilen bir bitkidir. Halk arasında horozibiği olarakta bilinen amarant yüksek protein değeri açısından sofralarımızda yerini almaya başlamıştır. Özellikle protein ve fif değerinin yüksekliği amarantın tercih edilme nedenleri arasında yer almaktadır. Şu an piyasada Amarant unu ve Amarant tahılı olmak üzere 2 farklı formu […]
